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Formaggi utilizzati

Ricotta salata, Ricotta fresca

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Orecchiette al pomodoro e Ricotta dura

  • Preparazione
    5 minuti
  • Riposo
  • Cottura
    10 minuti
  • Tempo totale
    15 minuti
  • Difficoltà
    Facile
  • Portata
    Primo
  • Dosi per
    4

Procedimento

In acqua bollente salata lessare le orecchiette. Scolarle e condirle con il sugo di pomodoro fresco e la ricotta grattuggiata. Mescolare bene la pasta per insaporirla e servirla subito.

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