Sei in > formaggio.it > Ricette > Caciocavallo alla piastra

Regioni

  • Campania

Formaggi utilizzati

Caciocavallo di Castelfranco

Leggi la scheda

Caciocavallo alla piastra

  • Preparazione
    9 minuti
  • Riposo
  • Cottura
    1 minuto
  • Tempo totale
    10 minuti
  • Difficoltà
    Facile
  • Portata
    Secondo
  • Dosi per
    4

Procedimento

Inziare a scaldare la bistecchiera. Nel frattempo tritare le erbe, metterle in una ciotola e aggiungere il pepe, il sale, il succo di limone e l'olio. Sbattere con una forchetta per emulsionare bene, fino ad ottenere una salsina. Mettere le fette di Caciocavallo sulla bistecchiera e girarle dopo pochi secondi sull'altro lato. Disporre le fette su un piatto ed irrorarle con la salsina. Servire con insalata di stagione.

Ricette simili

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Inizia una nuova discussione

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Contattaci per inserire la tua Azienda su formaggio.it

Accetto l'informativa sulla privacy

I campi contrassegnati con * sono obbligatori

×