Puglia

Burrata

Vaccino

Cacio

Ovino

Caciocavallo podolico del Gargano

Vaccino

Caciocavallo Silano

Vaccino

Caciofiore

Ovino

Caciogargano

Ovino

Cacioricotta

Misto

Canestrato Pugliese

Ovino

Fallone di Gravina

Caprino

Fior di latte

Vaccino

Giuncata Leccese

Vaccino

Manteca

Vaccino

Marzotica

Misto

Vaccino/Misto

Ovino

Pecorino Foggiano

Caprino

Ovino

Ricotta forte

Misto

Scamorza di pecora

Ovino

Stracciatella di bufala

Bufalino