FORMAGGIO.IT

Il Portale del Formaggio

Ricette Regionali

Verdure

• Asparagi gratinati (Friuli Venezia Giulia)

• Carote al gorgonzola (Lombardia)

• Fagottino d'autunno (Friuli Venezia Giulia)

• Frico carnico (Friuli Venezia Giulia)

• Frico con funghi (Friuli Venezia Giulia)

• Frico cu las cartufulas (Friuli Venezia Giulia)

• Fugascion di Valtellina (Lombardia)

• Gateau di patate, zucchine marinate, Bettelmatt  (Piemonte)

• Insalata caprese (Campania)

• Pomodori al Parmigiano Reggiano (Emilia Romagna)

• Ragusano con intingolo barocco (Sicilia)

• Salva con le tighe (Lombardia)

• Scacciata con cavolfiore (Sicilia)

• Sformato di spinaci e fonduta (Val d'Aosta)

• Taccole al formaggio (Piemonte)

• Taroz (Lombardia)

• Topinambur burro e formaggio (Piemonte)

• Tortiera di verdure con salsa ragusana (Sicilia)

• Tortino al cardo mariano (Umbria)

• Turta del S. Pedro (Lombardia)