Queso de la Murcia al Vino D.O.P. Formaggio grasso, di breve o media stagionatura, a pasta semidura o dura.
Queso Majorero D.O.P. Formaggio grasso, fresco o di breve e media stagionatura, a pasta molle o semidura.
Queso Palmero o Queso de la Palma D.O.P. Formaggio grasso, fresco o di breve stagionatura, a pasta semidura.