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L'ambasciatore del formaggio italiano nel mondo
Innovazione di prodotto e biodiversità sono le linee guida seguite dai ricercatori dell’Università degli Studi della Basilicata a Potenza che, nell’ambito del Progetto Mibaf “Miglioramento del benessere animale e della qualità organolettica…
DOP: Denominazione di origine controllata X
IGP: Indicazione geografica protetta X
STG: Specialità tradizionale garantita X
PAT: Prodotti agroalimentari tradizionali X
Altri formaggi: Prodotti non compresi nelle categorie X
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