Il blog di

Innovativo accordo di filiera tra Biraghi Spa e Coldiretti Sardegna: già acquistata la prima partita di pecorino per 150.000 euro Da oggi nasce in Italia, grazie ad un innovativo accordo…

Se ne è parlato molto del formaggio come alimento che, se consumato in eccesso, può far ingrassare. Poi c’è la questione del colesterolo, è innegabile, anche se non sempre è…

Quando parliamo di latte senza specifica alcuna, ci riferiamo esclusivamente al latte vaccino. Quello proveniente da specie differenti deve sempre riportare la sua origine, come pure nei formaggi e prodotti…

Un’opportunità per incontrare operatori trade e per ampliare i propri orizzonti di business in Australia, che importa ogni anno prodotti caseari per oltre 650 milioni di euro. Parma, 10 marzo…