Il blog di
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Nonostante non siano questi i giorni migliori per parlare di formaggio e di tutto ciò che suscita in noi la sua presenza nelle tavole, nelle scansie dei supermercati e nelle…
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Le delegazioni Onaf, guidate da Giuseppina Ortalizio, delegata di Bari, hanno raccolto e giudicato 91 formaggi italiani tra i quali le Dop, Igp e i PAT, produzioni agroalimentari tradizionali. Il…
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Se i numeri non smentiranno le previsioni, l’anno in corso garantirà cielo sereno e assenza di nuvole all’orizzonte, per un formaggio simbolo della tradizione casearia italiana: il Parmigiano Reggiano D.O.P….
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DALLA TRANSUMANZA PATRIMONIO UNESCO A “PROSCIUTTO PROSCIUTTO” IL FINE SETTIMANA DI FICO EATALY WORLD FESTEGGIA SANT’ANTONIO ABATE Da domani la Festa del santo protettore degli allevatori e degli animali…
