Il blog di
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Si è tenuto a Birmingham il World Cheese Awards 2015, che ha visto in gara 2727 formaggi da 26 paesi diversi, che ha premiato con ben 28 medaglie i caseifici della…
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Noi di Formaggio.it lo conosciamo bene, Michele Grassi. Per noi cura la rubrica “formaggi Grassi“, ma in moltissimi lo apprezzano da anni come critico di formaggi, consulente caseario, esperto di…
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Sarà presentato da Latteria Perenzin e Carpigiani ad Expocasearia 2015, a Cremona, quello che viene già definito “il caseificio più piccolo al mondo”. Si chiama “Cheesemaster” e occupa un soltanto…
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Assegnate ieri le Medaglie d’Oro di Caseus Veneti 2015, nella splendida cornice di Villa Contarini a Palazzolo sul Brenta. Ecco i nomi dei formaggi premiati e dei rispettivi produttori. FORMAGGI…
