Il blog di
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Il Consiglio di Amministrazione del Consorzio, nominato lo scorso 19 maggio dall’Assemblea Generale Annuale dei Soci, ha rieletto ieri, lunedì 5 giugno 2023, il Presidente Lorenzo Sangiovanni, già in…
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Ci siamo da poco lasciati alle spalle la giornata mondiale del latte che viene universalmente celebrata il primo giugno, ma che purtroppo conta ancora poca visibilità tra i consumatori. In…
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Se in Louis Pasteur riconosciamo il fondatore della moderna microbiologia e l’inventore della pastorizzazione, processo ancor oggi applicato al latte per garantirne la conservazione, altrettanta notarietà va riservata all’italiano Giuseppe…
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Il caldo torrido di questa estate che ricorderemo per le temperature record, ci ha indotto a ricercare non solo luoghi freschi, ma anche cibi leggeri, facilmente digeribili ed in grado…