Il blog di

Delle quattro sensazioni gustative, l’amaro è senz’altro quella che di sé, lascia normalmente un marcato e non sempre gradevole ricordo. Nel significato comune, l’aggettivo interpreta situazioni per lo più negative…

Milano, 2 maggio 2019 – Focus su tracciabilità e innovazione e necessità di fare sistema con altri Consorzi italiani per il futuro dei prodotti DOP e IGP: questo il senso…

Continua il tour degli appuntamenti dedicati alla Robiola di Roccaverano DOP per i festeggiamenti del quarantennale del riconoscimento europeo “DOP”. Nel mese di marzo infatti è stato tagliato il nastro…

Mercoledì 8 maggio a Milano presso Tuttofood, fiera internazionale, si terrà l’evento di presentazione del 1° Concorso internazionale dei formaggi ovini. Sarà Sonia Factory, “casa” della fondatrice di Giallo Zafferano, Sonia Peronaci…