Il blog di

Il Molise, così come tutto il centro-sud, ha grandi tradizioni casearie, legate soprattutto alle paste filate, nate in tempi antichissimi dalla fantasia del casaro e agevolate nella produzione dal clima…

  Slow Food apre le porte di casa al Furmàcc del Féen, fratello giovane del più illustre Storico Ribelle. Formaggio quest’ultimo di esclusiva produzione estiva, ottenuto da bovine che si…

  Sarà domenica 6 ottobre la Grande Festa di Latterie Vicentine a Bressanvido. Ricco come sempre il programma: visite guidate dello stabilimento, degustazioni, attività per famiglie, area Street Food e,…

In occasione della XX edizione della manifestazione “Gemona, formaggio e dintorni” in programma dall’8 al 10 novembre 2019, l’Ecomuseo delle Acque e il Comune di Gemona del Friuli, con la…