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Come anticipato nei giorni scorsi, il CdA del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop del 25 novembre ha posto all’ordine del giorno la partecipazione del Consorzio stesso…

Costituito a Predazzo il “Consorzio Volontario per la tutela del formaggio Puzzone di Moena/Spretz Tzaorì Dop“. Come presidente è stato nominato Franco Morandini. Il suo vice è Saverio Trettel. Il…

Sono stati premiati alla Maison Gargantua di Gressan i finalisti del concorso Fontina d’Alpage 2014. La Grande Medaille d’or è stata assegnata a Claudio Berthod (alpeggio Champillon, Doues), La Borettaz…

Ieri al ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali si è svolto un incontro della filiera del settore lattiero caseario. Al meeting era presente il ministro Maurizio Martina, l’assessore all’Agricoltura…