Aiutiamo le aziende colpite, scegliamo i loro prodotti, esordisce così Slow Food.  Ha fatto presto, tramite le condotte locali ha sviluppato un progetto che mira ad aiutare le aziende che nel recente terremoto hanno subito danni alle strutture dei fabbricati e ai prodotti finiti e in preparazione. La lista è lunga e tratta di ogni prodotto del territorio devastato dal sisma compreso il formaggio Pecorino dei Monti Sibillini, un’importante PAT (Produzione agroalimentare Tradizionale) che vede in primis i pastori con le proprie greggi proprio nel territorio montano più importante del territorio terremotato. Acquistare direttamente dal pastore è sempre molto piacevole, si accorcia la filiera, lo è di piu’ se il pastore ha bisogno di aiuto a causa delle terrificanti cause naturali. Non solo formaggi naturalmente ma prosciutti, salumi e altre specialità che solo in quel territorio possono essere fatti.

Link Slow Food nazionale sul quale vengono raccolti i dati delle aziende.

http://www.slowfood.it/terremoto-aiutiamo-le-aziende-colpite-scegliamo-i-loro-prodotti/