Oasi del gusto
Le mie ricette al formaggio
Impiegata amministrativa, ma prima di tutto web dipendente e food blogger. Quando le chiedono di lei, Viviana Zanatta risponde che senza Mozzarella non potrebbe vivere. Ma li adora un po’ tutti i formaggi. E, soprattutto, li usa in cucina. Splendidamente.
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Oggi vi propongo un piatto molto versatile in cucina, di origine francese: le crêpes, da noi chiamate crespelle tonde, sottili, preparate con ingredienti semplici come farina, uova e latte. Grazie…
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Se volete preparare un piatto speciale e goloso provate la delizia di queste cotolette, sono buonissime e perfette. Un secondo piatto goloso e sfizioso a basse di carne, forse un…
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Oggi prepareremo dei semplici cestini, fatti di formaggio Grana Padano, adatti per contenere altri fantastici ingredienti, oppure da degustare semplicemente con un’insalata. Si possono fare in vari modi, io ho…
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Questi gnocchetti sostituiscono la solita ricetta di gnocchi di patate, dando un tocco di freschezza in cucina. Sono molto facili da preparare e si abbinano ad un sugo di pomodoro…
