Il blog di
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E’ arrivato il momento della Burrata di Andria IGP, seconda indicazione geografica protetta dopo il Canestrato di Moliterno, guarda caso tutte e due specialità del meridione che lavora. L’articolo 3.2…
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La Regione Puglia non è molto conosciuta per i suoi formaggi, spesso è ricordata per i pecorini come il Canestrato pugliese Dop oggi praticamente introvabile e per altri come la Mozzarella di bufala…
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Nella bellissima campagna del sud del Cheshire, vicinissimo alla Nantwich Town Centre presso la storica casa signorile Dorfold Hall si è svolta la 29^ edizione di World Cheese Awards il…
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Notizia ANSA Con l’inizio dell’addomesticamento degli animali, prima le capre e le pecore ed in seguito le vacche e le bufale, i cavalli e i cammelli, nasce l’era del formaggio….
