Il blog di

Casale Monferrato (Alessandria), 3 maggio 2017 – Sono Claudio Morra e la Alessia Chignoli i vincitori dell’edizione 2017 de “Il Talento del Taleggio”: dopo aver superato una selezione tra oltre…

Oggi il formaggio è senza dubbio l’alimento che non manca mai nelle case sia degli italiani che di tanti paesi europei. E proprio nell’Europa della CE che nascono idee che…

La Sardegna: terra ricca di storia, di cultura e di antichissima tradizione agro-pastorale. La si potrebbe definire l’isola dei formaggi per le eccellenze casearie che i pastori attraverso le loro…

Oggi avviene un fenomeno alquanto positivo, quello di giovani ragazzi e anche ragazze, dedicare la propria vita alla pastorizia, all’allevamento di capre o pecore. È di qualche giorno il servizio…