Il blog di
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Sarà il Sottosegretario alla presidenza del Consiglio dei Ministri, Maria Elena Boschi, a tagliare il nastro, sabato 10 giugno, della quindicesima edizione di Fior di Cacio, la mostra mercato delle…
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La XII edizione de All’ombra della Madonnina, svoltasi il 6 e 7 maggio a Milano, ha visto un’edizione molto partecipata con tanti formaggi e latticini in concorso, ben 230 e oltre 40 yogurt…
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Da lattenews.it Secondo elaborazione ISMEA su dati ISTAT, nell’interscambio con gli USA, la bilancia commerciale italiana dell’agroalimentare ha mostrato un surplus pari a 2,9 miliardi di euro nel 2016, in…
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Gira che ti gira nell’Italia del formaggio spesso, per fortuna, mi trovo in allevamenti che mettono, nell’ordine delle priorità, in primo piano il latte. Può apparire strano che un allevatore…
