Il blog di

Manifestazione del Movimento dei Pastori. Cagliari, 2 Agosto 2017, ore 9.00. Punto di incontro P.zza Marco Polo (Fiera). Il Movimento dei Pastori Sardi chiede ai pastori, ai contadini, agli artigiani,…

Bressanvido 27 luglio – Latterie Vicentine, cooperativa leader nella produzione di Asiago DOP, continua a investire nella valorizzazione dell’alpeggio, tanto da produrre un nuovo formaggio con il latte raccolto esclusivamente…

Diventa sempre più infelice salire le montagne per visitare malghe. Già, oggi anche le malghe sono diventate luoghi dove il formaggio trasformato non ha nulla a che fare con la…

Parma, 18 luglio 2017 – Sono i reggiani Giovanni Gazzetti e Cristina Campani i vincitori della sezione “Professionisti” del concorso ALMA Caseus, Scuola Internazionale di Cucina Italiana, dedicato al patrimonio…