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Riparte domani l’iniziativa Made in Malga®, evento nazionale dei formaggi di montagna, si terrà a; Asiago, da giovedì 7 a domenica 10 settembre 2017  MADE IN MALGA® si rivolge a tutti…

Ultimo fine settimana di eventi per la prima edizione del Festival dei formaggi d’autore, manifestazione legata al progetto “Valsassina: la Valle dei formaggi” che dal 22 luglio scorso ha proposto…

Nel dinamico mondo commerciale del latte fresco l’offerta è molto ampia: sugli scaffali dei supermercati, compaiono sempre più numerosi latti speciali con differenti caratteristiche: più digeribili, delattosati per gli intolleranti,…

Si è chiusa ieri sera a Picinisco La edizione di pastorizia in Festival 2017. La manifestazione nazionale dei formaggi a latte crudo da latte ovino e/o caprino ha registrato un’enorme…