Il blog di

Dopo l’importante manifestazione Cheese, che quest’anno ha riguardato l’attualissimo i formaggi a latte crudo, si parla di un’altro tema che sta a cuore a Slow Food, quello dei prodotti rari,…

Sabato 23 e Domenica 24 settembre si tiene la manifestazione ufficiale dedicata ai formaggi del Veneto, promossa dalle grandi DOP, con la guida del Grana Padano e il sostegno della…

“Crudi in Italia” si svolge ad Asciano Siena assieme alla manifestazione “Sua Eccellenza il Tartufo Bianco delle Crete Senesi” ed ha per obbiettivi la promozione del Pecorino a latte crudo,…

Venerdì 15 ore 10,30 Inaugurazione dell’edizione 2017 Piazza Caduti per la Libertà, Bra Con Sergio Chiamparino, presidente Regione Piemonte, Bruna Sibille, sindaco della Città di Bra, Carlo Petrini, presidente Slow Food. Ingresso libero…