Il blog di

Dilettarsi tra i fornelli per produrre in casa il formaggio sembra essere più di un semplice divertimento. Latte, caglio, un pizzico di sale et voilà il capolavoro caseario si è…

  L’ ottavo Trofeo San Lucio sarà protagonista a Pandino (Cremona) sabato 17 e domenica 18 marzo 2018 grazie al concorso CaseoArt. Le eccellenze lattiero-casearie saranno al centro del concorso CaseoArt che…

Continua la programmazione nazione di Onaf, Organizzazione nazionale assaggiatori di formaggi e nello specifico la Delegazione di Milano organizza il Corso di 1° livello per assaggiatori si formaggi. ONAF, Organizzazione…

Taste: le novità dell’Azienda Agricola Bertinelli A Firenze, l’azienda parmense, che dal 1895 produce Parmigiano Reggiano, svela la sua . Tre le novità di prodotto portate in vetrina: il Parmigiano…