Il blog di

IMOLA 3 – 25 NOVEMBRE Confine geografico. Il fiume Santerno attraversando la città la divide in due parti: ad occidente l’Emilia, ad oriente batte invece forte il cuore Romagnolo. Confine…

Venerdì 16 Novembre presso Città del gusto Romagna – Gambero Rosso si terrà un evento per celebrare i formaggi rari d’Italia.  La selezione personalmente curata da Michele Grassi avrà luogo presso…

AGER e ARAP insieme per lo sviluppo e l’applicazione di progetti innovativi di ricerca nel settore lattiero-caseario Cremona, 23 ottobre 2018 – Si è svolto oggi, presso la sede A.I.A Cremona,…

L’elemento di novità non interessa il trattamento termico di risanamento, l’asportazione del grasso o le trasformazioni chimiche del lattosio nei più digeribili monosaccaridi che lo compongono. L’intento in questo caso…