Il blog di

Per anni sono rimasto all’oscuro di cosa fossero la Podolica e il Podolico. Oggi, dopo anni di incursioni per SlowFood in tutta la Basilicata, conosco prodotti, produttori e la geografia…

Formaggi & Sorrisi è un grande evento dedicato ai prodotti caseari italiani, ai derivati del latte e, da quest’anno, aperto anche ad altre eccellenze gastronomiche ad essi abbinabili – come…

Nascer con al cul in’t al buter, significa nascere fortunati tra agi e ricchezze, in sostanza nascere con la camicia. Il proverbio contadino in passato non poteva non caricarsi anche…

In occasione della XX edizione della manifestazione “Gemona, formaggio e dintorni” in programma dall’8 al 10 novembre 2019, l’Ecomuseo delle Acque e il Comune di Gemona del Friuli, con la…