In Trentino l’alba si vive in malga. Ha preso il via, e continuerà per tutto il mese di agosto, un’iniziativa che nel corso degli anni ha trovato sempre più consensi. #Albeinmalga, infatti, anche quest’anno propone il suo format di idea originale: ogni sabato, all’alba, permetterà a chi lo desidera di vivere la realtà di una malga in Trentino e di calarsi nella sua realtà.

Sedici malghe, coordinate dalle Strade del vino e dei sapori del Trentino, dalle Aziende per il Turismo e dai Consorzi turistici, aprono le porte al mondo esterno, facendo conoscere i passi per la produzione di formaggi d’alpeggio straordinari. Ogni alba sarà speciale perché oltre a seguire la filiera del latte per intero, darà la possibilità di effettuare un’escursione insieme a guide alpine o accompagnatori di territorio lungo percorsi naturalistici.

Ogni mattina si concluderà con una ricca colazione dolce e salata, con uova, formaggi, salumi, pane e torte fatte in casa. Le prenotazioni sono obbligatorie e a numero chiuso!
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