“Nel 2014 le esportazioni di Grana Padano sono cresciute del 4,5% rispetto all’anno precedente. A evidenziarlo sono i dati dell’Istat, secondo i quali il prodotto Dop più consumato del mondo continua a raccogliere successi sul mercato internazionale”.
Lo afferma Nicola Cesare Baldrighi, presidente del Consorzio Grana Padano, commentando le notizie diffuse dall’Istat in questi giorni.

Nel 2014 sono state esportate nel mondo 1.588.000 forme di Grana Padano, pari al corrispettivo di 8 milioni di quintali di latte della Pianura padana. La Germania con oltre 350.000 forme si conferma il primo Paese per importazioni di Grana Padano, seguito dalla Svizzera che, con un + 8,5%, raggiunge gli Stati Uniti, in leggera flessione con 136.000 forme.

“Sono numeri importanti – aggiunge Baldrighi –, soprattutto se confrontati con la tendenza generale dei settori del lattiero caseario e più in generale dell’agroalimentare. Quest’anno aumenteremo del 30% gli investimenti esteri perché il nostro obiettivo è di continuare a crescere nell’export e ciò anche grazie a Expo 2015, dove saremo molto presenti e attivi con ben 5 postazioni ”.

“L’obiettivo per il 2020 – aggiunge il direttore generale del Consorzio, Stefano Berni – è di arrivare a 2 milioni di forme esportate nel mondo, portando oltre il 40% il volume dell’export e garantendo ai caseifici una graduale crescita produttiva annuale così com’è avvenuto negli ultimi 15 anni”.
Tornando ai dati del 2014, va detto che il Paese più positivo nel 2014 è stata la Spagna che, con un più 29%, ha raggiunto le 56.000 forme. Ottimo anche il +9% della Gran Bretagna che, con 113.000 forme, si avvicina alla Francia, comunque quarto, con 125.000 forme. Da segnalare, infine, che l’embargo russo da agosto ha quasi dimezzato l’export di Grana Padano 2014 in Russia, fermandosi a 19.000 forme, ma che nei primi sette mesi segnava un +15%.