Il blog di

Noi di Formaggio.it lo conosciamo bene, Michele Grassi. Per noi cura la rubrica “formaggi Grassi“, ma in moltissimi lo apprezzano da anni come critico di formaggi, consulente caseario,  esperto di…

Sarà presentato da Latteria Perenzin e Carpigiani ad Expocasearia 2015, a Cremona, quello che viene già definito “il caseificio più piccolo al mondo”. Si chiama “Cheesemaster” e occupa un soltanto…

Assegnate ieri le Medaglie d’Oro di Caseus Veneti 2015, nella splendida cornice di Villa Contarini a Palazzolo sul Brenta. Ecco i nomi dei formaggi premiati e dei rispettivi produttori. FORMAGGI…

Ci siamo quasi: sabato 26 e domenica 27 settembre a Piazzola sul Brenta (PD), presso Villa Contarini, si terrà l’undicesima edizione di Caseus Veneti, la più importante manifestazione regionale dedicata…