Il blog di
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La XII edizione de All’ombra della Madonnina, svoltasi il 6 e 7 maggio a Milano, ha visto un’edizione molto partecipata con tanti formaggi e latticini in concorso, ben 230 e oltre 40 yogurt…
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Da lattenews.it Secondo elaborazione ISMEA su dati ISTAT, nell’interscambio con gli USA, la bilancia commerciale italiana dell’agroalimentare ha mostrato un surplus pari a 2,9 miliardi di euro nel 2016, in…
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Gira che ti gira nell’Italia del formaggio spesso, per fortuna, mi trovo in allevamenti che mettono, nell’ordine delle priorità, in primo piano il latte. Può apparire strano che un allevatore…
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Il 19 Aprile è entrato in vigore il decreto del 09 dicembre 2016 pubblicato sul nr. 15 della Gazzetta Ufficiale del 19/01/2017, recante “indicazione dell’origine in etichetta per il latte…
