Il blog di

“Se Leonardo aveva la sua vigna a Milano, Michelangelo aveva i suoi terreni da formaggio a Casteldurante, oggi Urbania (Marche, Pesaro e Urbino)”. Ad affermarlo è il geologo Rodolfo Coccioni,…

Il Parmigiano Reggiano si conferma non solo il marchio più influente tra i prodotti Dop italiani, ma resta nella top ten dei marchi che, in assoluto, sono ritenuti più affidabili…

Nell’ambito di OnafConvention 2015, in corso (si conclude domani) al castello di Grinzane Cavour (Cuneo), che celebra i 25 anni di vita dell’associazione, viene ospitata la mostra “Sorrisi di formaggio”…

Dalla presenza nel “supermercato del futuro”, alle attività nella “piazzetta”, alla collaborazione con Slow Food, al coinvolgimento di 70 caseifici del comprensorio di produzione, il Parmigiano Reggiano sarà tra i…