Michele Grassi guida l’importante evento Onaf presso la cantina Valpolicella Negrar

Giovedì 9 Marzo 2017 alle ore 20,30 presso la Sala Domìni Veneti Cantina Valpolicella Negrar Via Cà Salgari 2, Negrar (VR) so terrà una degustazione sul mondo dei formaggi con la partecipazione di Michele Grassi, esperto di tecnologia casearia e autore di diversi libri tra cui il “Manuale del Casaro”

Organizza l’evento la delegazione Onaf di Verona che vede come protagonisti formaggi italiani provenienti da diverse regioni italiane e i migliori vini della cantina ospitante l’evento: al termine della degustazione il buffet con risotto all’Amarone e vini Domìni Veneti.

Per chi avesse piacere di visitare la cantina prima dell’evento l’appuntamento è per le ore 19.30 (segue info e prenotazioni)

Caciocavallo stagionato di Agnone, PAT, Molise

Conciato di San Vittore, PAT, Lazio

Pecorino di Filiano DOP, Basilicata

Pecorino di Farindola, PAT, presidio Slow Food, Abruzzo

Castelmagno DOP, Piemonte

Gorgonzola piccante DOP, Piemonte

Vini Domìni Veneti in abbinamento: Valpolicella Biologico DOC Classico 2015: Valpolicella Superiore Ripasso “La Casetta” DOC Classico 2013: Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2013: Recioto della Valpolicella DOCG Classico 2014

Per informazioni e prenotazioni contattare Chiara Tosi al numero 3409330974