Il Grana Padano ha consolidato nel 2013 la sua leadership di formaggio DOP più consumato nel mondo, con un incremento delle esportazioni del 5,87% nei primi undici mesi dell’anno.  Lo ha rilevato l’Istat, elaborando i dati nel periodo gennaio-novembre.
“Si tratta di un risultato davvero lusinghiero – commenta Stefano Berni, direttore generale del Consorzio di Tutela del Grana Padano -. Particolarmente brillante il dato rilevato nell’Unione Europea con un +7%, mentre nei Paesi al di fuori dell’Unione l’incremento è stato del 4%”.
Premiato l’investimento promozionale in Germania, che nel 2013 ha raggiunto i 4 milioni di euro, che vede consolidare la leadership tedesca tra i Paesi importatori con un ulteriore balzo in avanti dell’8,5% e quindi oltre le 350mila forme consumate nel 2013.
  Sull’ideale podio si confermano gli Usa, secondi con circa 160.000 forme annue, e al terzo posto la Svizzera con quasi 140.000 forme.
Nell’area comunitaria a due cifre la crescita più consistente è in Austria, con un +15%, e in Spagna, + 11%. Fuori dall’Europa tra i mercati dove da più tempo è avviata la promozione di Grana Padano, Stati Uniti e Canada insieme registrano un incremento di 4 punti ed il Giappone di 8.
Inoltre, di grande significato è l’exploit del 25% di export registrato in Russia.
In Italia i consumi non hanno l’andamento dell’export, ma comunque tengono e restano invariati rispetto al 2013. “Si tratta di un buon risultato visto il trend negativo dei consumi alimentari italiani”, commenta Berni.