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Caciocavallo di Agnone |
| Formaggio ottenuto da latte di mucca. Tipica in Molise è la fetta di questo formaggio messa a dorare sulla griglia e servita calda con una spolverata di pepe accompagnata da pane casareccio. Viene prodotto tutto l'anno in tutta le regione; i migliori sono prodotti nell'alto Molise ad Agnone. |
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