Il blog di
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Il Consorzio Granterre, leader nel mercato del Parmigiano Reggiano Dop con la controllata Parmareggio, chiude un 2013 decisamente positivo: il fatturato consolidato è in crescita e si attesta a 276…
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Per il Parmigiano Reggiano Dop la flessione delle quotazioni (-8% dall’inizio dell’anno ad oggi) dovrebbe arrestarsi e, a breve, se non interverranno fenomeni speculativi, è prevedibile una ripresa. Sono queste…
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Risultati importanti arrivano dall’Assemblea dei soci del Consorzio di tutela del Taleggio Dop, che si è riunita oggi a Treviglio (Bergamo). Nel 2013 la produzione ha visto un incremento del…
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È la Cina la locomotiva del mercato lattiero caseario mondiale? E in quali direzioni si muoveranno i flussi di latte, polveri, burro e formaggi? I futures potranno ridurre la volatilità…
