Il blog di

Il Giro d’Italia impazza. La “corsa rosa” si appresta ad entrare nel Veneto, dove troverà, come sempre, un entusiasmo a dir poco caloroso e prodotti caseari in grado di dare…

“Asiago Campus, Export trend”, è il titolo dell’iniziativa organizzata dal Consorzio tutela dell’Asiago e rivolta a produttori, esportatori e stakeholder della Dop veneto-trentina, che si terrà a Creazzo (Vicenza) il…

E’ al gusto di Fiore sardo Dop, il formaggio dei pastori barbaricini, il miglior gelato italiano. Lo ha decretato il Gelato Festival di Firenze. L’idea dell’innovativo abbinamento è di Fabrizio…

di Giovanni Bertizzolo Non ne aveva bisogno. La Mozzarella di Bufala campana Dop dell’ennesimo scandalo non ne aveva bisogno. Così come del caseario italiano. Nella sua recidiva scelleratezza, la storia…