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“E’ un eccellente esempio di autoregolamentazione del sistema produttivo, finalizzato ad assicurare reddito alle imprese che producono formaggio Asiago DOP, a incentivare l’export e la qualità, a regolare l’offerta in…

Enrico Letta, Presidente del Consiglio e Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali ad interim, ha firmato il decreto ministeriale recante regolazione dell’offerta del formaggio Asiago Dop. Il piano per…

Secondo le proiezioni dell’Osservatorio mercato prodotti zootecnici e dell’Associazione italiana allevatori (Aia), entro il 2020 la produzione italiana di latte dovrebbe aumentare del 5% rispetto a oggi, per attestarsi intorno…

Con il formaggio grattugiato in busta entrano nel Paniere Istat (l’insieme di beni e servizi rappresentativo degli effettivi consumi delle famiglie italiane in uno specifico anno) anche i prodotti low…