Il blog di
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Il Mipaaf si ravvede. Con una nota inviata alle strutture di controllo operanti nel settore Dop, Igp e Stg comunica che “a seguito delle perplessità espresse da alcuni operatori, appare…
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Degustazioni a regola d’arte tra le curiosità del prossimo Vinitaly. Perenzin, la storica latteria di Bagnolo, nel Trevigiano, sostenendo il progetto Montelvini – Fondazione Museo Canova, dedica i suoi formaggi…
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Con una circolare inviata il 19 marzo a tutte le strutture di controllo relative a Dop, Igp e Stg, il Mipaaf (Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali) ha comunicato…
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Tornano gli eventi dell’iniziativa Grandi Formaggi Dop, dedicati a ristoratori e negozianti. Per il 2014, i Grandi Formaggi DOP (ovvero Asiago, Mozzarella di bufala campana, Parmigiano Reggiano e Pecorino sardo)…
