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La parola latte per ciò che rappresenta e per come è conosciuta, può essere associata ad una molteplicità di contesti: al cappuccino che si beve al mattino, alla mucca dei…
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La Nazionale Italiana Formaggi, nota all’estero come CheeseItaly, si prepara a rappresentare l’eccellenza casearia italiana al World Championship Cheese Contest, il più grande concorso internazionale nel settore dei latticini. L’evento,…
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Il Pecorino Romano DOP è un formaggio dalla storia lunga secoli che, grazie alla sua grande qualità e versatilità, si presta a una moltitudine di preparazioni e idee. E chi…
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La 15^ edizione del Festival del Formaggio, si terrà dal 15 al 17 marzo trasformando Campo Tures in un autentico paradiso per gli amanti dei prodotti caseari. L’evento celebra il…