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FORMAGGIO.IT Il Portale del Formaggio |
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Scodellato |
| Prodotto con latte
pastorizzato di pecora con aggiunta di fermenti lattici vivi. Ha il sapore
pronunciato del pecorino ed un aroma delizioso. Ottimo da fine pasto. Vič
il tipo fresco e quello semiduro. La stagionatura varia da un mese a cinque mesi e il suo peso varia tra Kg. 1 e 1,5 circa. |
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Formaggi DOP | |