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Tiramisł
Ingredienti: Savoiardi di Sardegna, uova fresche, mascarpone, zucchero, caffe e cacao. Immergere i Savoiardi nel caffe appena fatto. Cospargere di cacao una pirofila e disporre un strato di Savoiardi. Mescolare con cura i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone, amalgamare bene e stendere il composto sui Savoiardi, ripetere l'operazione e terminare spolverizzando con cacao amaro. |
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