FORMAGGIO.IT

Il Portale del Formaggio

  

 

Ricette Regionali
Antipasti Primi Piatti Secondi Piatti Piatti Unici Verdure Dessert

 

Caciu all'Argintera

 

Ingredienti: 500g di formaggio fresco (primo sale o tuma), aglio, origano, aceto, olio extravergine d'oliva, pepe.
Far soffriggere uno spicchio d'aglio in mezzo bicchiere d'olio extravergine d'oliva. Alla coloritura togliere l'aglio e adagiare le fette di caciocavallo tagliate con uno spessore di mezzo centimetro. Cospargere con origano pepe e, volendo, qualche goccia d'aceto. Servire bollente con il sugo di cottura.

 

Le nostre Ricette