|
FORMAGGIO.IT Il Portale del Formaggio |
|
Ricotta pecorina Monte Re |
| Prodotta con il siero residuo della lavorazione del Pecorino Monte Re. Non richiede stagionatura. Ha forma cilindrica del peso di 1 Kg. circa, senza crosta e con pasta pastosa bianca. Prodotto da aprile a settembre a Ronchi dei Legionari (GO) e nella zona di Venzone (UD). |
|
|
Formaggi DOP | |