Le Nostre Ricette

Miste		Gorgonzola
Cialdine di formaggio con verdure		Bocconcini di gorgonzola e mascarpone
Crocchette di formaggio		Sandwich di mela
Fusilli con la feta		Crespelle verdi alle erbette
Crostoni di pane al formaggio		Stracci alla trevigiana tardiva con la zucca
Pere in crosta al formaggio e noci		Porcini e patate al gratin
Sformato al formaggio di capra		Frutta al Passito
Soufflè al formaggio		Ricotta
Spuma al formaggio		Mezze maniche con ricotta
Trecce al formaggio		Rotolo di ricotta
Tartine con Brie e mele		Ricotta fritta
Tortini di formaggio		Pecorino
Trittico di formaggi guarniti		Fusilli al profumo di pecorino
Ventagli con patate e formaggi		Pecorino caldo con olio
Grana Padano		Mozzarella
Alici in pangrattato		Mozzarella in carrozza
Bocconcini		Montasio
Bucatini con carciofi e speck		Cestello primavera con salsa di Montasio
Carpaccio al Grana Padano		Timballo di Montasio
Coccottine di polenta e uova		Gnocchi di patate al Montasio su foglia di frico
Crema di spinaci		Ravioloni con asparagi e Montasio
Crocchette Padane		Spiedino al Montasio
Crostini di mousse di zucca		Frico con le pere
Involtini con lo speck		Pere con crema di vaniglia e mousse di Montasio
Polpette di uova e formaggio		Pere gratinate al Montasio
Riso alle cime di carote		Parmigiano Reggiano
Risotto con borlotti		Pomodori alla parmigiana
Risotto veloce		Zucchine alla parmigiana
Rotolo di zucca e spinaci		Sbrinz
Sformatini di asparagi		Bignè di Sbrinz
Soufflè di formaggi		Fontina
Tagliatelle al radicchio		Fonduta valdostana
Zuppa d'orzo e piselli		Scamorza
Zuppa di funghi		Tegamini al prosciutto e formaggio
		Robiola
		Sacchetti di bresaola con robiola
		Scodelline al formaggio

 

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