FORMAGGIO.IT
Il Portale del Formaggio
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FORMAGGIO.IT Il Portale del Formaggio |
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Pettirosso "Tipo Norcia" |
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pastorizzato di mucca e pecora con aggiunta di fermenti lattici vivi.
Formaggio pastoso dal sapore deciso, leggermente piccante. Ottimo sia da
tavola che da grattugia. Formaggio semiduro che richiede una stagionatura da 60 a 180 giorni. Il peso varia tra i Kg. 2 e 4,5 circa. |
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Formaggi DOP |  |