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FORMAGGIO.IT Il Portale del Formaggio |
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Furmai del sieur Mario |
| Prodotto con formaggio avariato generalmente Grana, Provolone piccante, Gorgonzola o Formaggio coi vermi. Il formaggio viene macinato, introdotto in vasetti e ricoperti di olio. Risulta spalmabile dal colore grigio giallastro. Prodotto nelle aree rurali del Cremonese e del Mantovano. |
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Formaggi DOP | |