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FORMAGGIO.IT Il Portale del Formaggio |
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Formaggio di caso |
| Derivato da latte misto vaccino, latte intero o parzialmente scremato. Richiede una stagionatura fino a tre mesi circa, in ambiente non troppo asciutto. Prodotto ad Elva (Val Maria) (Cuneo). |
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Formaggi DOP | |