|
FORMAGGIO.IT Il Portale del Formaggio |
|
Crema del Friuli |
| Formaggio prodotto con latte vaccino arricchito con panna nella zona di S. Martino di Campagna. Non richiede stagionatura. Ha forma cilindrica con un'altezza di cm. 5 e diametro di cm. 20; peso di kg. 4,5-5; pasta grassa di colore paglierino; sapore dolce di panna. Formaggio messo sul mercato nel 1989 per esigenze di diversificazione. |
|
|
Formaggi DOP | |