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Carpaccio Gruyere e rucola
Ingredienti : 200 g. di rucola, 200 g. di Gruyere secco, 150 g. di carne secca, salsa d'insalata, olio d'oliva.

Mondare e lavare l'insalata. Condire con salsa d'insalata fatta in casa. Tagliare a scaglie il Gruyere e metterlo su un piatto assiame alla carne secca. Annaffiare con olio d'oliva.

 

Ricette Svizzere