L'ambasciatore del formaggio italiano nel mondo
Il Comune di Filiano (PZ) organizza il 5 e 6 settembre 2015 la 43° Sagra del Pecorino di Filiano, il formaggio che ha reso famoso il piccolo paesino della Basilicata in tutta Italia. Nata con l’obiettivo di migliorare le razze di ovini e la qualità del formaggio, oggi questo appuntamento rappresenta un’importante mostra mercato per promuovere i prodotti locali. Quest’anno, per la prima volta, saranno riuniti gli espositori da tutti i 30 comuni dell’area di produzione del Pecorino di Filiano.
Tra le vie del paese, a poco più di trenta chilometri da Potenza, oltre al pecorino sarà possibile degustare molte altre prelibatezze, dalle soffici burrate ai saporiti provoloni, fino alle più elaborate creazioni frutto della fantasia ed esperienza dei produttori locali. Oltre ai prodotti lattiero caseari, ci saranno vino, miele e tante altre eccellenze dell’enogastronomia lucana.
Non solo enogastronomia, ma anche folklore; alla Sagra del Pecorino di Filiano sarà possibile ammirare gli antichi abiti aviglianesi, accompagnati dalla musica di organettisti locali e coinvolti dai balli dei gruppi folkloristici.
In programma:
INFO: www.pecorinofiliano.it