Rieccolo! Tocca al Belìce ospitare il Gran Tour dei formaggi di Sicilia

Rieccolo. Domenica 26 ottobre Il Gran Tour dei formaggi di Sicilia farà sosta a Santa Margherita di Belìce (Agrigento) per un appuntamento dedicato al formaggio di questo territorio: la Vastedda della Valle del Belìce Dop.

Il programma.
Alle 10.30, in via Libertà partirà la “Zabbinata in piazza“, ovvero la degustazione di Ricotta calda e formaggi. Il tutto miscelato a  folclore e canti popolari.
Alle 13.00 pranzo a base di Ficodindia e Vastedda (contributo di 5 euro).
Per concludere l’intensa giornata, alle 18.45 in piazza Matteotti inizierà la degustazione guidata di Paolo Campo, Maestro assaggiatore Onaf, dal titolo ” I colori e i sapori della Valle del Belìce”.

Il Tour è stato ideato da Onaf per i 25 anni dell’associazione, in particolare le due delegazioni interessate sono quelle siciliane (Orientale e Occidentale), che si sono unite per diffondere conoscenza e cultura casearia.
Queste manifestazioni itineranti nascono con l’obiettivo di promuovere i formaggi della regione attraverso avvenimenti, degustazioni guidate, racconti di produzioni e tradizioni casearie, senza tralasciare cenni storici e descrizioni legate al territorio.