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Käsefestival, il Festival del Formaggio 2016 a Campo Tures

Campo Tures BZ

Festival del formaggio Campo Tures BZIl Festival del formaggio di Campo Tures (BZ), in Val Aurina, si tiene ogni due anni e dura tre giorni. Quest’anno avrà luogo dall’11 al 13 marzo e i suoi visitatori avranno l’opportunità di incontrare un centinaio di espositori, per una capacità totale di quasi mille tipologie di formaggio. Oltre ai protagonisti del territorio, i caseifici dei masi, i caseifici della regione e ben oltre, con produttori dal resto d’Italia e da numerosi paesi d’Europa.

Il Käsefestival di Sand in Taufers (Campo Tures) è molte cose in un evento solo: è un mercato del formaggio, una fiera di Slow Food, un punto di incontro per i buongustai e gli appassionati del formaggio. L’amore per il formaggio ha reso questo festival un’esperienza unica e di assoluto rilievo.

In programma laboratori del gusto, cucina dal vivo, settimane delle specialità, esposizioni e attività per bambini, al costo d’ingresso di 7 Euro e con la possibilità di assistere ad un evento che racchiude, nel corso del suo svolgimento:

  • Varietà casearia dei lattifici altoatesini.
  • “Presidi Slow Food”d’Italia e d’Europa.
  • Mercato contadino, con diverse specialità e artigianato tradizionale.
  • Dimostrazione di cucina organizzata con la Lega dei cuochi altoatesini presso la HOTEK-Kocharena – quotidianamente dalle ore 10:30 alle ore 18:00.
  • Degustazione comparativa di formaggi per il pubblico – sabato dalle ore 10.00 alle ore 14.30; premiazione ore 15.00.
  • Premiazione della categoria “masi caseifici altoatesini” – premio assegnato dalla giuria della degustazione comparativa per mano dell’assessore Arnold Schuler – Sabato ore 13.00.
  • Apertura speciale degli uffici postali con timbro postale speciale del Festival del formaggio – domenica dalle ore 11.00 alle ore 17.00.

Una vera festa del formaggio, tutta da scoprire!

INFO: kaesefestival.com

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