L'ambasciatore del formaggio italiano nel mondo
Il Festival del formaggio di Campo Tures (BZ), in Val Aurina, si tiene ogni due anni e dura tre giorni. Quest’anno avrà luogo dall’11 al 13 marzo e i suoi visitatori avranno l’opportunità di incontrare un centinaio di espositori, per una capacità totale di quasi mille tipologie di formaggio. Oltre ai protagonisti del territorio, i caseifici dei masi, i caseifici della regione e ben oltre, con produttori dal resto d’Italia e da numerosi paesi d’Europa.
Il Käsefestival di Sand in Taufers (Campo Tures) è molte cose in un evento solo: è un mercato del formaggio, una fiera di Slow Food, un punto di incontro per i buongustai e gli appassionati del formaggio. L’amore per il formaggio ha reso questo festival un’esperienza unica e di assoluto rilievo.
In programma laboratori del gusto, cucina dal vivo, settimane delle specialità, esposizioni e attività per bambini, al costo d’ingresso di 7 Euro e con la possibilità di assistere ad un evento che racchiude, nel corso del suo svolgimento:
Una vera festa del formaggio, tutta da scoprire!
INFO: kaesefestival.com